Вопрос психологу от 25.06.2022

Дорогая Ирина, спасибо за вопрос, который открывает очень интересную и актуальную тему.

Да, многие психологи сегодня называют ЖКТ (желудочно-кишечный тракт – основу пищеварительной системы) вторым мозгом из-за его колоссальной роли в создании нейро-трансмиттеров (нейромедиаторов). Например, только в кишечник запускает в дело 90% нашего серотонина – гормона, участвующего в формировании мотивации, концентрации внимания, чувства удовлетворенности, долгосрочной памяти и не только.

Согласно сведениям ВОЗ в последние 2–3 года, на первое место среди психологических и психиатрических дисфункций вышла депрессия (вероятно, благодаря пандемии, изоляции и кризисам). Рядом исследований была доказана обратная зависимость от состояния здорового баланса кишечной микрофлоры (пробиотиков, бифидобактерий и др.) и выраженностью депрессивных состояний. То есть нарушения баланса в ЖКТ приводит к унынию, безрадостным состояниям и в конце концов к потере смысла жизни. Неудивительно, что сегодня в различных странах мира доля взрослого населения, употребляющая антидепрессанты, по исследованиям как медицинским, так и социологическим, составляет от 30% до 70%. Депрессия – это эмоциональное расстройство, вызванное изменением уровня гормонов и нейромедиаторов, проявляющееся сниженным настроением, заторможенным мышлением и замедленной двигательной активностью. Для неё характерны подавленность, чувство одиночества, замкнутость, отсутствие положительных эмоций, вялость, апатия, трудности при запоминании новой информации и решении интеллектуальных задач.

Согласитесь, что депрессия и яркая научная мысль вещи мало совместимые. Польза от полноценной и здоровой пищи была неоднократно доказана экспериментальным путем: так в 2017 в Калифорнии 124 волонтера в возрасте от 30 до 72 лет потребляли смесь лактобактерий и бифидобактерий течении 1 месяца, результат- снижение тревожности и депрессивных настроений у 100% участников эксперимента. У детей с дефицитом внимания и гиперактивностью при регулярном употреблении одновременно полиненасыщенные жирных кислот (сокращенно ПНЖК) с продуктами и пищевыми добавками, содержащими железо и цинк стабилизировалось поведение и способность фокусировать внимание. Понятно, что без еды баланса ни микрофлоры, ни гормонального баланса быть не может. Клетки мозга состоят из белка, белок - поступает в организм через потребление мяса животных, птицы, рыбы, конечно некоторых продуктов растительного происхождения – в основном орехов и бобовых. Я не являюсь диетологом, и у нас не консультация по здоровому питанию. Я пытаюсь помочь Вам донести до Ани и других умных девушек степень вреда от голодания, отказа от пищи животного происхождения и других пагубных привычек нарушения пищевого режима. А еще наш мозг жидкий, от объёма жидкости, употребляемой нами, ежедневно зависит его нейропластичность, а попросту гибкость ума – то есть способность смотреть на вещи объективно, не зацикливаться на старых истинах и искать новые решения. Дегидрация, то есть обезвоживание организма на 1% ухудшает способность мозга мыслить на 12%.

Если Аня действительно готовится к научной карьере, то она может сама опытным путем, или на основе анализа сведений из открытых источников получить достаточно доказательств, подтверждающей эти вышеизложенные факты. А будущий ученый просто обязан проверить истинность или ложность, предоставляемой ему информации.
Приятного Вам и Анне аппетита!

P/S Здоровая пища: оливковое масло, рыба, фрукты, овощи, орехи, зелень, курятина, кисломолочные продукты, - и всё это без нитратов.