Как правильно выйти из поста?
Великий пост продолжается семь недель - от Прощенного воскресенья до Пасхи. Напомним, это, прежде всего, нравственное очищение, ограничение своих желаний, в том числе усмирение чревоугодия.
Главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Ставропольского края и СКФО кандидат медицинских наук Любовь Блинкова рассказала о том, что происходит с организмом человека во время пищевых ограничений и голода, а также дала рекомендации, как правильно выйти из телесного поста с медицинской точки зрения.
– На Руси с древности было 200 постных дней в году. Отмечу, что церковный пост предназначен для людей здоровых, для больных постом является сама болезнь. Русская православная церковь не предписывает совершать насилие над человеком в ущерб здоровью. При соблюдении многодневного поста (иначе - дни говения) церковным уставом запрещается скоромная пища животного происхождения: мясные, молочные продукты, яйца. Разрешаются продукты растительного происхождения, в определенное время рыба и растительное масло, – напомнила диетолог.
Врач также отметила, что с медицинской точки зрения, дозированное голодание - естественный фактор стимуляции физиологической регенерации организма. Оно активизирует фазы восстановления, синтеза нуклеиновых кислот. По словам специалиста, выход из длительного ограничения или полного голодания должен быть плавным, так как нарушение правил его проведения может вызвать осложнения.
– Нежелательно сразу злоупотреблять большим количеством куличей и яиц. Вводить в рацион продукты рекомендовано постепенно, в небольших количествах. Для начала предпочтительны свежеприготовленные разбавленные овощные и фруктовые соки, молочная сыворотка и молочнокислые продукты. Не следует использовать богатые натрием томатный сок, виноградный и соки цитрусовых из-за возможной пищевой аллергии. Необходимо ограничить в первые дни мясные продукты. Чем продолжительнее был голод, тем дольше восстановление. Для восстановительного периода выхода из голодания разработаны специальные рационы. Выходом из телесного поста является постепенность и ограничения в рационе сладкой, жирной, острой и соленой пищи, – резюмировала Любовь Блинкова.
Автор: Елена Алексеева
