Елена Кузовова трудится в общепите Клетнянского района уже 40 лет

Основная часть работы в цеху и сейчас делается вручную, но молодое поколение не желает оставаться на малой родине, уезжает туда, где предлагают зарплату побольше и есть перспектива карьерного роста.

За годы своей работы в общепите Елена Васильевна обучила поварскому искусству ни один десяток людей.

Сегодня общепит Клетнянского райпо изготавливает несколько десятков наименований только кулинарной продукции: котлеты, голубцы, пельмени, колбаса, пирожки. Например, замороженные блинчики с различными начинками, которых раньше в ассортименте кооператоров не было.